Vinificação

As uvas foram desengaçadas, esmagadas e vinificadas, a fermentação ocorreu em cubas de madeira de carvalho francês a uma temperatura controlada entre 29ºC-30ºC, até atingir o ponto de doçura desejado. A fortificação vínica ocorreu após ter sido adicionada a aguardente, originando um vinho fortificado. Envelheceu em pipos de carvalho francês desde 1991.

Nota de Prova

Cor: Tons dourados com nuances laranjas.

Olfato: Frutas citrinos desidratados, nozes e baunilha.

Paladar: Doce, equilibrado e suave.

Tem um final fresco e suave.