Vinificação

As uvas não devem demorar 1 dia de maceração pré-fermentativa e 2 dias de fermentação. Colheita é um porto de uma única colheita, envelhecido em barricas de carvalho por pelo menos sete anos e engarrafado por demanda. Os Colheitas são cuidadosamente selecionado e amadureceu em barris de carvalho temperados para produzir uma rica suavidade com o melhor equilíbrio e elegância dos antigos tawnies.

Nota de Prova

Cor: Escura desbotando para vermelho em direção às bordas do vidro.

Paladar: Notas de madeira defumada e frutas escuras. Bom rasgar no vidro. Refrescante na ponta da língua.

Um pouco quente no final, um pouco de acidez. Passas, caramelo e um pouco de baunilha.

Final de boca longo e forte, com muitos taninos. Faz um bom porto todos os dias.