Vinificação

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 4º e o 6º ano.

Nota de prova

O Late Bottled Vintage é um vinho de cor rubi intensa, sendo complexo no nariz, com notas de fruta preta e um toque químico. Na boca, tem boa concentração, com taninos firmes bem presentes. É um vinho com grande equilíbrio e final longo.