Licor de Merda

É feito à base de leite, sendo também conhecido como Licor de Leite, contendo igualmente baunilha, cacau, canela, açúcar e citrinos.

A história do famoso Licor de Merda remonta ao ano de 1974, conhecido pela Revolução de Abril. Diz a história que este licor foi criado em tom de sátira como uma referência ao conflito que existia entre as duas frentes políticas: a esquerda e a direita. Trata-se de um licor tipicamente português, de Cantanhede, que de desagradável tem apenas o nome. O Licor é um produto de alta qualidade, cuja fórmula pertenceu no final do século XX ao Frade maluquinho Vasko Gonsalbes. É extraído a partir de diversas merdas de confiança, sujeito portanto a criar depósito com a idade. Recomenda-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar?

Esta bebida inicialmente artesanal, foi uma consequência do trabalho de licorista de Nuno Sérgio, que decidiu começar a juntar os resíduos de vários licores num mesmo garrafão de vinte litros (chamado licor de merda) para eventualmente aproveitar as borras numa futura destilação. Deste modo, as misturas na sua origem, de licores de pêssego, ananás, anis ou romã, deram lugar a uma receita familiar à base de licor de leite, com baunilha, cacau, canela, açúcar, citrinos e aroma de maracujá.