Vinificação

As eaux-de-vie da Martell são envelhecidas em carvalho francês de árvores do estilo Tronçais, com um grão fino que cria conhaques com taninos mais leves e um delicado sabor amadeirado. Martell também usa uvas para seu eaux-de-vie das denominações Cognac exclusivas e mais prestigiadas de Borderies, Petit Champagne e Grande Champagne.

Nota de prova

Cor: Cobre dourado.

Olfato: Carvalho, baunilha, cítricos claros e madressilva.

Paladar: Canela, cardamomo, cravo.

Acabamento: Comprimento médio, especiarias persistentes, cítricas.