Vinificação

Aguardente Caves São João 1966 Velhissima foi produzida em 1965 e envelheceu durante 37 anos em pipas de carvalho Limousin e uma pequena quantidade de pipas de carvalho nacional avinhadas de vinho do Porto.

Nota de Prova

De aspeto límpido, apresenta uma cor topázio intenso e um aroma rico, intenso e complexo, evidenciando-se imediatamente notas abaunilhadas e de coco, oriundas da madeira de carvalho onde envelheceu, notas fumadas ligeiras, matizes lácteas adocicadas e nuances subtis de frutos secos. O paladar é aveludado, refinado e aromático.